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ふきのとう

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毎年春の訪れを教えてくれるクロッカスですが、2月もまだ2週目というのに、もう咲き始めました。ちょっとぉ、早すぎるんじゃないの?

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あらあら、こんな縁からも出てきてる。こういうのは、回収し忘れた残り球根がそのままでたんでしょうね。去年、花が終わったあとで回収した球根はかなり小さいものばかりで、そういうのも、植えてみましたが、花がやっぱり小さいです。

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このくらい花が立派なヤツは新たに買い足した球根かなぁ?チューリップに比べ、クロッカスへの思い入れが少ないので、自分でもどこに何を植えたのか、よく覚えていません(苦笑)。

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春の訪れといえば、これですね、ふきのとう!丸々として、手まり寿司みたいな感じでとても愛らしい姿です。先週探した時はまだ出ていなかったのですが、畑の土手っ端に今日は5つ出てました。

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こちらは作業小屋の下で発見!子どもの拳くらいある巨大サイズ!先週発見した時、堅く締まってとってもおいしそうだったのですが、あまりの大きさにちょっともったいなくてそのままおいておくことにしました。

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こっちは小さめなヤツ、収穫しました。二人でちょっと楽しむにはこのくらいあれば充分です。

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というわけで夜はさっそく天ぷらにしていただきました!苦味はほとんどなく、ふきの香りがフワーッと口に広がり、これだけで幸せ~な気分です。畑のネギも青いところをヌタにしていただきました。採り立てのネギってとっても甘くて歯ごたえがあっておいしいのです。あれ?今日は本当の精進メニューだわ・・・。これで酒は生酒をグビリ、っと、たまらんです。

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