冷凍保存しておいたブルーベリー。
「冷凍庫のドア開けっぱなし事件」のため、解凍されてしまったため、畑の収穫物と共に「ベリーベリーベリージャム」にしてみました。
６０％ブルーベリー、２５％いちご、１５％ラズベリー、くらいの割合だと思います。
出来上がりはもちろん紫色、だけど100％ブルーベリーのジャムより赤みがある感じの仕上がり。
これはこれでとってもおいしい！基本はブルーベリーながらも、ときどきトロリとやわらかいいちごの果肉がこんにちわ！っていう感じ、そしてときどきラズベリーの香りがほんのりと。

配合がやはり重要かも？ま、今回はたまたま手元にあった分量をエイヤで使ってしまったのですが・・・。


今年も種からバジルを育てています。
すくすくと育った最初の葉っぱをバサッと摘芯してやりました。
まとめるとけっこうな量になったので、傷まぬうちにバジルペーストを作りました。

我が家の某ミキサーが壊れているため、近所の友人宅よりごっついフードプロセッサーを拝借。
松の実が高かったので、妥協してカシューナッツをこうてきました（笑）。


ま、結構たくさんできちゃったのでフレッシュな内に食べちゃわないとね。
どうなんでしょ、カシューナッツだと。まずはパスタにでもしてみましょうか。